Maten på Smålandsgården

I vår närhet finns mycket råvaror att ta tillvara på. Vi kallar detta för Smålandsgårdens skafferi.
Våra erfarna kockar väljer noggrant ut de råvaror som används i köket och tillagar med omtanke om både natur och gäst.

Vi använder inga produkter som innehåller palmsocker eller palmolja.



Urval av lokala producenter som vi använder oss av:

Bosons Gård, Örserum | Brostorps Ost, Tranås | Bröderna Hyltbrings Ägg, Aneby | Grenna Glass, Gränna | Hugos Chark, Örserum
Huskvarna Brewing Company, Huskvarna | Nääs Gårdsbryggeri, Ydre | Oberga Bärodling, Tranås | Ravelsmarks Gård, Gränna | Rudenstams Bär & Frukt, Huskvarna
Sjöborgens Dryckeri, Moheda | Sjöarps Gård & Rökeri, Tranås | Wetterbrandts Gård, Huskvarna | Visingsögrisen, Visingsö | Vista Kulle Fruktodling, Huskvarna

Vi är alltid intresserade av att komma i kontakt med nya lokala leverantörer. Om ni erbjuder lokala produkter kontakta gärna Fredrik på fredrik@smalandsgarden.com

ÖPPETTIDER RESTAURANGEN NOVEMBER 2019

Ons-lör från kl. 17:30

Se vår meny HÄR

För grupp-och evenemangsförfrågningar i restaurangen kontakta Maria på maria@smalandsgarden.com

Vänligen notera att vi - för din och vår - säkerhet är ett kontantfritt hotell. Välkommen att betala med kort eller swish.

Frukost

En lantlig frukost ingår alltid när du bor hos oss.
Till vår frukostbuffé dukar vi fram färsk frukt, olika müsli-sorter, nybakade croissanter, bröd,
gårdsinlagd sill, bacon, hemgjord äggröra, närproducerade ägg och fina charkuterier från Hugos Chark.

Vår filosofi när det gäller det som vi dukar fram till frukost är:

​att erbjuda så rena och obehandlade produkter som möjligt.
att enbart erbjuda svenska produkter. 
att erbjuda en helt palmsocker- och palmoljefri frukostbuffé.

Vår frukostbuffé är uppdukad mellan kl. 7:00-9:00 måndag-fredag och mellan kl. 8:00-10:00 lördagar & söndagar.
 

Även gäster som inte bor hos oss är välkomna att njuta av vår frukost i mån av plats. 

125 SEK

Gårdens pizzor

Under hösten har vi börjat med gårdens pizzor. Först på fredagarna men då efterfrågan varit mycket stor erbjuder vi nu även våra pizzor på lördagar. Ät här hos oss eller ta med hem - du väljer.

Vi har alltid en pizza med lokala råvaror. Det kan vara en pizza med isterband från Hugos Chark, äpplen från Gränna och höstens svampar eller några andra lokala produkter. Tillgång och bagarens humör avgör.

Glöm inte att köpa med vår hemgjorda aioli eller mixade oliver. 

Se vår pizzameny HÄR.