Mat & Dryck på Smålandsgården – Lokala Råvaror med Europeiska Influencer

På Smålandsgården är maten en upplevelse i sig. Vi lagar mat med omsorg och passion, där lokala råvaror står i centrum och kombineras med influenser från det europeiska köket. Våra rätter präglas av säsongens bästa ingredienser – färska grönsaker, närproducerat kött och nyfångad fisk, allt tillagat med en kärlek till det genuina och naturliga.

Vi samarbetar med utvalda lokala gårdar för att erbjuda råvaror av högsta kvalitet. Köttet kommer från Bosons Gård, Lupiners Gård och Visingsögrisen, medan viltkött och öl hämtas från Nääs Gård. Våra ägg köper vi från Bröderna Hyltbring, och mejeriprodukterna kommer från Strands Gård. Osten hämtar vi från Brostorps Gård, och våra färska grönsaker levereras av Ravelsmarks Gård. Vi strävar alltid efter att i första hand välja lokala leverantörer för att stödja det småskaliga lantbruket och minimera vår miljöpåverkan.

Under sommarkvällarna tänder vi grillen och bjuder in till smakrika grillbufféer med en vidsträkt utsikt över sjön. För den som älskar italienska smaker bakar vi vedeldade pizzor i vår stenugn – en krispig och rykande färsk njutning med noggrant utvalda toppings.

Välkommen att upptäcka en meny där Smålands hjärta möter Europas kulinariska traditioner, i en naturnära och avslappnad miljö!

Vi tar alltid bordbokning i förväg - så maila er förfrågan till info@smalandsgarden.com

Middag serveras mellan 18.00 och 21.00. Är ni ett större sällskap så kan vi servera vid andra tider också.

Menyn varierar beroende på säsong men ni kan alltid finna ett antal olika alternativ som passar de flesta. Vi har fulla rättigheter för er som önskar vin/öl till maten.

Din förfrågan: info@smalandsgarden.se